香港有「美食天堂」之稱，有很多特色小食，例如：龍鬚糖、雞蛋仔、碗仔翅、糖蔥餅等等。當中我最喜歡的小食是咖喱魚蛋。
最初，這種特色小食是五十年代的流動小販用木頭車擺賣的，從此很多人便喜歡吃咖喱魚蛋。現在，香港人每天吃掉三百五十五公噸的魚蛋，這可是三百七十五萬粒魚蛋，數目相當驚人呢！
咖喱魚蛋的外層是金黃色的，通常用竹籤串起數粒，就像冰糖葫蘆一樣。那一粒粒熱乎乎的、軟軟的魚蛋又像一個個小乒乓球。它的味道香香辣辣的，很有嚼勁。咖喱魚蛋的做法可算簡單,只要把魚蛋放進鍋裏煮熟，然後用竹籤串起來，最後淋上咖喱汁便大功告成了。
以前的魚蛋比較小，現在魚蛋的體積比以前大了一些，所以現在的魚蛋更有嚼勁。
總而言之，香港真是名副其實的「美食天堂」。你們千萬不要錯過這些特色小食，尤其我最喜歡的咖喱魚蛋。
llaw 