我喜愛的香港特色小食 5B 司徒穎琳
我今天要介紹的特色小食是雞蛋仔，因為它是很多人的童年回憶。
它起源於五十年代，有些雜貨店的老闆不想浪費爛了的雞蛋，就嘗試加入不同的材料，再倒模烘成。它的做法非常簡單，把雞蛋、砂糖、牛油、麪粉和淡奶製成粉漿，然後倒入一個像蜂巢的鐵模裏烘熟。現在有很多人嘗試創新，所以除了原味以外，還有不同的口味，例如：抹茶、巧克力、芒果等等。
它的外形就像很多個小星球聚在一起。它的味道很好，有蛋糕的香味，外脆內軟，非常美味。有報導指出，雞蛋仔的銷量非常驚人，有些商店一天竟可賣出五百底呢！
雞蛋仔的價錢便宜，而且美味可口，所以我很希望雞蛋仔不會被人遺忘。
難忘的一天 5A 余淇滔
十一月二十一日 星期一 晴
今天是晴天，我的心情跟天氣一樣好，十分愉快呢！因為今天是我的生日，又是學校假期。
在補習社放學回家時，我像一隻快活的喜鵲似的一蹦一跳地跑回家。回到家裏，哥哥告訴我：「爸爸藏了三個『寶藏』在家裏。」於是，我便一直找，一直找，找得累極了，想坐下來看看電視的時候，突然看到一個信件形的「寶藏」在電視機下，我花了九牛二虎之力才把「寶藏」拿出來。打開一看，裏面是一些零用錢。第二個寶藏在米缸裏，但是第三個「寶藏」卻找不着呢！
後來，我們一家到城門水塘去，我竟然發現了第三個寶藏，它原來放在石桌子上。我忍不住哈哈大笑。找完寶藏後，爸爸便拿出一個大盒子來，原來裏面放了一個蛋糕。
我十分好奇，因為他們說已把身上差不多所有的錢給我作了零用錢，根本不夠錢買蛋糕。我看着桌子上的生日蛋糕便笑個不停。
今天，我十分開心，因為今天生日，我不但有很多禮物，還有爸爸準備的驚喜，感受到濃濃的親情呢！
去年復活節假期，我和家人一起到太平山遊覽。
我們一早乘坐纜車，當時我的心情非常緊張，因為我很想快點到達山頂。可是天公不造美，下了一場大雨，我的心裏很不高興，因為我們不可以四周欣賞沿途的風景。過了一會兒，纜車發出「鈴鈴」的聲音，表示纜車到站了，這時雨勢漸漸細下來，我急不及待地跳下車。宏偉的太平山，聳立在香港島上，像一位巨人似的伸出雙臂，真誠地擁抱著迷人的東方之珠──香港。
金風送爽，登山的遊人熙來攘往，有些站在空曠的草地上盡情地欣賞美好的大自然景色；有些則拿着照相機，到處拍攝美麗的風景。
我覺得最特別的建築物就是眼前的凌宵閣，它好像一隻鷹，張開一對強壯的翅膀，它的肚子裏有很多不同的場館：有蠟像館、趣味館、攝影館……
我覺得印象最深刻的就是有趣的攝影館，因為館裏有很多專家拍攝的漂亮照片和介紹拍攝的技巧。我很喜歡這些展覽，因為我對拍攝也有濃厚的興趣。
到了黃昏，太陽慢慢下山，天空出現了一片片的彩霞，把天空染成紫紅色的，非常美麗。後來，雲彩漸漸飄走，黑夜來臨，萬家燈火開始點燃著，又是另一番景象出現了，燈火把整個香港的夜景襯托得美輪美奐，好一個「東方之珠」啊！
這次的遊覽令我大開眼界，我一定不會忘記這次難忘的旅程。
我是春風，
我會吹綠大地的草，
吹紅大地的花，
吹醒大地萬物，
令大地充滿生機、熱鬧非常。
假如我是夏風，
我照料大地的樹，
看顧大地的「兒女」，
命令大地的雨水滴滴答答滋潤生機，
令大地充滿感謝聲、喝彩聲、歡笑聲。
倘若我是秋風，
我會畫上迷人的秋色，顛倒萬物，
還會吹落陳舊的葉子，換上新穎的葉芽，
吹紅大地的生機，
令大地陷入美麗的秋色。
如果我是寒風，
我會吹下白雪，令大地變成雪白，
還會吹冷大地的萬物，不停顫抖，
把小河，大江吹成晶瑩剔透的冰，
令大地變成「雪女神」的領域。
看!這就是風兒的力量—把大地成為她的天地,
那天地是無限的,
不斷給風兒吹成美麗的「大地都市」。
所有生機，萬物都會充滿讚美聲，感嘆聲，
風兒，偉大而美麗的風兒﹗
春天來了！春天來了！
大地充滿着生機，
小動物們都在玩耍，
春天，春雨綿綿，
真舒服！真爽快！
夏天來了！夏天來了！
太陽伯伯露出了笑臉，
使植物得到了滋潤。
小雨點都開開心心地降落下來。
降落到大地上，
降落到葉子上，
降落到屋頂上。
秋天來了！秋天來了！
綠油油的葉子都變成黃澄澄的。
秋天，真厲害呀！
涼風可以使人們涼快。
冬天來了！冬天來了！
令白雪小姐跳起舞來。
是森巴嗎？是恰恰嗎？
點綴得雪小姐的舞步更加優美！
以文字來感動人心的作者——幾米。他曾經經歷過一場大病，劫後歸來的他，更珍惜生命的可貴。為了實現自己兒時的夢想，他更認真地度過生命的每一刻。他明白人生不能重來，人生沒有第二次，人生是非常珍貴的，唯有自己才能讓自己不後悔。
從現在的手上把握著每一天的開始，把握著獨一無二的記憶，把握著自己的那一種感覺……你可知道，在他的眼中每一個人都是唯一的，每一天都是唯一的，甚至每一秒也是唯一的……
幾米在一九九八年開始個人繪本創作，他的書本、畫作中，都能看出他有一份「大孩子」的性格——童真。他的作品很可愛，也色彩繽紛的，吸引著人們的目光，也吸引了我的目光。他的圖畫令人記起那「傻孩子」的童年，雖然現在不知自己那時在做甚麼，但當時覺得很有趣，可能那時只是一時衝動……
他雖然沒有跟我說過「加油」或「努力」，但我看過他的故事得到大大的啟發，間接地對我的生活有影響。
在琳瑯滿目的書作裏，你也許找到一些幾米風格的畫作，有人喜愛畫作中表現了人們心中的言語，有人喜愛作者詼諧輕鬆的暗喻，也有的像小孩子天真漫爛的笑容。幾米的畫作世界中，文章與圖畫大多都是玩味性的，因為有許多啟發。積極的、思考的、希望，這不正是我們多姿多彩的生活嗎？
我心中的天使是德蘭修女。我們現在見到的德蘭修女肖像，她衣着樸素，年紀老邁，滿面皺紋，但我們仍然覺得她很漂亮，因為她心靈上的善良，她的無私奉獻，所以令人覺得她很美麗。她曾榮獲多個國際獎項，包括一九七一年，教宗庇護十二世頒給她的和平獎……
德蘭修女在十二歲的時候，就開始跟其他修女工作了。本來，德蘭修女的父母強烈地反對她跟其他修女們一起工作，但她堅決地按照心中的意願，無懼各方的反對，離開舒適的家庭，跑到貧窮的印度去服侍無依無靠的人。
一天，德蘭修女要到巴丹醫院工作，在廣場旁邊發現了一個老婦人倒在地上，身上有多個傷口。她心想：如果老婦人躺在這裏，一定必死無疑，於是她便放棄到巴丹的行程，請人送老婦人到醫院。她能為一個陌生人放棄重要的工作，真難得，可見她是一位多麼看重生命的人啊！
德蘭修女，一個二十世紀傑出女性。她甘願拋開一切榮華富貴，放棄美好﹑光明的前途，把一生都奉獻給上主，獻給了窮困的人，使所有需要的人都得到救助……這一切，只有一些擁有真正愛心和勇氣的人才能做得到，而她不但使這變成事實，而且比每一個人都做得好，實在令人佩服，令我感動。
悠長的暑假裏，我參加了游泳訓練班。
第一次練習時，我穿上深藍色的泳褲和戴上了泳鏡。一看到藍汪汪的水，我立即跳下去。沒想到一下水，就遇溺了。這可把我嚇得心驚肉跳，心裏害怕得很。
在接下來的訓練，我總是戰戰兢兢，害怕再次遇溺。結果，我愈是憂心如焚，就愈是頻繁地出現失誤。我喝了多次池水後，氣喘吁吁地靠着泳池邊，不敢再游泳了。
教練見我垂頭喪氣的樣子，他直搖頭。於是，他找來一個救生圈，對我說：「你戴上救生圈練一會兒吧，這樣就可以減少遇溺。」
幾次的訓練後，教練見我已能浮在水面上，於是就把救生圈拿走了。不幸地，我又再次遇溺了。我喘着氣，靠着泳池邊。之後，我想起科學家愛廸生不斷嘗試，才發明電燈的故事，就立即壯起膽子，嘗試不依靠救生圈。我發現我居然可以浮起來，而且可以前進，我不再遇溺了。
這次學游泳，令我明白了：人生正如爬上一座高山，要勤奮得像螞蟻一樣，即使跌落了一百次，還是要安靜地開始第一百零一次的攀爬。
游泳場上的啟示，真令我獲益良多。
上周六，風和日麗，我們到海洋公園遊玩。
那天，我們先到大熊貓園探望「安安」和「佳佳」。肥肥胖胖的熊貓在優雅地吃着竹子，那胖乎乎的身軀和黑得像墨汁的黑眼圈，十分可愛！我不禁拿著相機拍了十幾張照片，才滿足地離開。
接着，我們便乘坐登山纜車到「水母萬花筒」展館參觀。在陽光的陪伴下，山下的風景美不勝收。站在山頂俯瞰，山腳下的景點彷彿像積木般細小。
進入了神秘的水底花園──「水母萬花筒」，那裏的水母多不勝數。那裏就像魔幻世界一樣，水母在七彩繽紛的燈光照射下，真美得令人咋舌。黑暗的展館裏充滿着夢幻的光彩、在奇幻的音樂伴奏下，令人陶醉。
美好的時光總是短暫的，一下子，又要回家了。我望着海洋公園的夜景，依依不捨地上了公共汽車。
校址:新界荃灣梨木樹邨第二號校舍
(地圖) 電話:24263333 傳真: 24226654 電郵: [email protected]
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