香港是一個國際化的大都市，自然有各種各樣的小吃。其中，我最喜歡的便是它—咖喱魚蛋了。
魚蛋有兩種，一種是經油炸，呈白色，另一種經過油炸，呈金黃色。魚蛋大多是用鯊魚和九棍魚製成，有店家還會加入麪粉。有些魚蛋會被放在咖喱汁中。每家店舖都會以自家的配方製作咖喱湯料，微辣的咖喱帶着淡淡椰香，回味無窮。吃的時候，我們經常會加上辣椒醬、甜醬之類的調味品。
根據一個統計，香港人每天都會吃三百七十五萬粒魚蛋，而平均下來，每個香港人每年共吃一百九十六萬粒魚蛋。前廉政公署公員湯顯明更代表政府送魚蛋給內地，可見魚蛋在香港人心目中的位置。
我最喜歡吃的香港特色小吃便是咖喱魚蛋了，你呢？
llaw 
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